Catalogo da Ottobre a Gennaio Piante da orto Carciofo

Carciofo

Violetto, romanesco, spinoso che sia, non c’è primavera senza carciofi. Grazie ai progressi della genetica, anche le varietà che abbiamo noi a catalogo consentono anticipi di produzione a fine autunno per aumentare a due i raccolti annuali.

Artemisa

Carciofo romanesco

Tipologia: carciofo romanesco. La pianta è rustica e di medio vigore vegetativo. Forma capolini dal diametro rotondo e dal colore viola intenso. Il sesto di impianto è lo stesso del violetto: 1,5 metri tra le file e 1 metro sulla fila. Trapianto consigliato dal 15 Settembre al 15 Ottobre.

Utilizzo: ottimo da fare ripieno, fritto oppure “alla giudia” .

Precocità -

Vassoio da 20 piante

Prezzo € 0.55 per pianta

Prezzo scontato di €0,47
per quantità superiore a 400 piante

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Capriccio

Carciofo violetto

Tipologia: carciofo violetto. La pianta è vigorosa e non necessità di concimazione organica di fondo prima dell’impianto: meglio intervenire con fertirrigazione in post trapianto sulle giovani piantine. Il frutto è il classico carciofo violetto con gambo; le infiorescenze tardive si utilizzano anche per sott’olio. Trapianto consigliato dal 15 Settembre al 15 Ottobre con sesto di impianto di 1,5 metri tra le file e 1 metro sulla fila.

Utilizzo: in tutti i modi; ottimo anche crudo al carpaccio.