Cavolfiore romanesco
Domitio
Romanesco verde extra-tardivo
Tipologia: cavolfiore romanesco extra-tardivo con ciclo di maturazione a 160-170 giorni. La pianta è mediamente vigorosa e .produce un grumo verde piramidale dall’alto peso specifico. Consigliamo di trapiantare la specie in zona pienamente soleggiata. La raccolta dei cavolfiori è contemporanea.Trapianto consigliato 1 al 12 Settembre.
Utilizzo: può essere cucinato come qualsiasi cavolfiore; ottimo anche al forno.
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Gitano
Romanesco verde medio
Tipologia: cavolfiore romanesco verde medio con ciclo di maturazione a 80-90 giorni. La pianta è vigorosa con fogliame eretto e voluminoso. Produce un corimbo piramidale verde dal peso di circa 800 grammi. Trapianto consigliato dal 4 al 23 Agosto.
Utilizzo: può essere cucinato come qualsiasi cavolfiore; ottimo saltato in padella con uvetta e frutta secca.
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