Cotogno
Cotogno Champion
Pianta anche ornamentale, vista la sua chioma a maggiore espansione orizzontale che grandi aree ombrose con il bel fogliame denso di colore verde scuro. Frutto meliforme, grossezza media, colore giallo carico a maturazione, polpa molto compatta, aromatica, ricorda il miele. Va curata con potature mirate visto che la maggiore produzione è sui rami orizzontali di un anno.
Maturazione dal 20 Settembre.
Cotogno Gigante
Albero mediamente vigoroso e molto produttivo. Frutti periformi, aromatici, di colore giallo dorato chiaro; maturano in autunno. Polpa molto soda e compatta. Si utilizza in cucina nella preparazione della cotognata, densa marmellata dal sapore e profumo inimitabile, oppure per mostarde e confetture.
Maturazione frutti da Ottobre